Weinregionen in der Tschechischen Republik
Die Rebe ist eine der wenigen Pflanzen, die die Spuren der Landschaft und des Ortes in ihrer endgültigen Form - dem Wein - auf komplexe und zugleich sensible Weise zum Ausdruck bringen kann. Die Weinberge in den böhmischen Ländern liegen im nördlichsten Teil des Verbreitungsgebiets der Rebe in Europa, was eine Voraussetzung für Weine von ausserordentlicher Vielfalt ist, die sich durch ihre ursprünglichen Fruchtnoten und ihre Würze, ihr reiches Spektrum an Aromastoffen und ihren harmonischen, vollmundigen Geschmack auszeichnen.
In der Tschechischen Republik gibt es zwei Weinregionen: Böhmen und Mähren.
Die Weinregion Böhmen besteht aus den Teilregionen Litoměřice und Mělník. Mähren umfasst insgesamt vier Teilregionen: Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická und Slovácka.
Der Weinbau und die Weinerzeugung sind in unseren Ländern seit der slawischen Besiedlung während des Großmährischen Reiches im 9. und 10. nachchristlichen Jahrhundert weit verbreitet. In Europa sind die Weine aus Mähren und Böhmen seit dem Mittelalter bekannt und beliebt. Seit der Einführung des Weingesetzes im Jahr 1995 haben die Weine aus Mähren und Böhmen eine große qualitative Entwicklung durchgemacht und gehören heute zu den besten Weinen in Europa. Sie zeichnen sich durch ein interessantes Aromenspektrum, reiche Extraktstoffe und eine harmonische Verbindung von vollmundigen Aromen mit der frischen Säure der Weissweine aus. In jüngster Zeit erfreuen sich auch Rotweine zunehmender Beliebtheit, die dank moderner Verarbeitungstechniken vollmundig und ausdrucksstark, aber dennoch weich und samtig sind. Im Trend liegen auch Roséweine, die nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihren aussergewöhnlichen, jugendlichen Charakter bestechen.
Weinregion Mähren
Das Weinbaugebiet Morava bietet hervorragende Bedingungen für die Erzeugung von Weißweinen mit einem interessanten Spektrum an Aromen und Würze, die durch die Substanzfülle der mährischen fruchtbaren Böden ergänzt werden. Das Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten wird durch frische Säuren unterstrichen, die zu einem weiteren Schluck dieses harmonischen Weines anregen, der für die einzelnen Teilregionen Mährens charakteristisch ist. Mährische Rotweine haben schon immer die bäuerliche Ernährung begleitet und die Winzer in ihrer harten Arbeit bestärkt. Dem Geschmack hat es nie an erdiger Authentizität gefehlt, wobei der fruchtige Charakter des Rotweins erhalten blieb. In jüngster Zeit hat sich der Charakter der Rotweine durch die Anwendung moderner Technologien verändert, die ihnen eine geschmeidigere Finesse verliehen haben.
Die malerische südmährische Landschaft, ihre einzigartigen natürlichen Gegebenheiten und ihre Architektur sind ebenfalls eine Attraktion und ein beliebtes Ziel für Weintouristen. Das Klima ist ein Übergangsklima mit einer Tendenz zum Landesinneren, wobei gelegentlich feuchte Atlantikluft oder sogar eisige Luft aus dem Landesinneren eindringt. Die Vegetationsperiode ist etwas kürzer als in Westeuropa, zeichnet sich aber in den meisten Jahren durch eine höhere Wärmeintensität in den Sommermonaten aus, was sich günstig auf die Verkürzung der Vegetationsphasen der Reben auswirkt und somit auch den Anbau spät reifender Rebsorten ermöglicht, die hochwertige Weine hervorbringen. Die Reifung der Trauben selbst verläuft in unserer Region langsamer, so dass eine größere und breitere Vielfalt an Aromastoffen erhalten bleibt und konzentriert wird.
,,Die Weinbauregion Morava umfasst 17 188 Hektar Weinberge, was etwa 96 % der registrierten Weinberge in der Tschechischen Republik entspricht. Es gibt 308 Weinbaudörfer und 1 142 Weinbergswege, die von fast 14 207 Weinbauern bewirtschaftet werden. Nach Angaben des tschechischen hydrometeorologischen Instituts (2000-2020) liegt die durchschnittliche Jahrestemperatur bei 10,35 °C, die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge bei 568 mm und die durchschnittliche jährliche Sonnenscheindauer bei 1 944 Stunden. Das Weinbaugebiet Morava liegt um den 49. Breitengrad, ähnlich wie die Champagne oder die besten Weinbaugebiete Deutschlands.,,
Weinregion Böhmen
Die Weinregion Böhmen gehört zu den nördlichsten Vorposten des europäischen Weinbaus. Es gibt 75 Weinbaudörfer, 171 Weinberge und 185 Winzer. Die Region ist in zwei Unterregionen aufgeteilt - Mělník und Litoměřice. Die insgesamt 697 Hektar Rebfläche in den beiden Teilregionen des Weinbaugebiets Böhmen machen weniger als 4 % der registrierten Rebflächen in der Tschechischen Republik aus.