Hallo an alle Weinfreunde!
Ich möchte Ihnen gerne meine Geschichte erzählen, über mich, meine Liebe zum Wein und meine Begeisterung für die Entdeckung neuer Aromen und Geschmacksrichtungen. Ich bin Štěpánka Zavřelová, und ich bin die Gründerin eines neuen Projekts - eines E-Shops, der die besten und interessantesten Weine aus tschechischen Weinbergen in die Welt bringen soll.
Geboren und aufgewachsen bin ich in der Tschechischen Republik in Südmähren, einer Region mit einer reichen Weintradition und endlosen Weinbergen. Das Studium an einem Gymnasium mit Schwerpunkt Hotel und Tourismus öffnete mir die Tür zur Welt des Weins und der Gastronomie und vertiefte mein Wissen über Essen und Trinken, Harmonie, die Kunst der Geschmackskomposition und aussergewöhnliche Erlebnisse.
Nach einigen Jahren beschloss ich, mich zu verändern und zog in die Schweiz. Trotz der neuen Umgebung hatte ich immer noch eine starke Verbindung zu den mährischen Weinbergen und den Wunsch, den Reichtum der tschechischen Weine mit der Welt zu teilen. So entstand die Idee zu meinem E-Shop, der ausgewählte Köstlichkeiten aus unseren Weinbergen in einer Art mem home den Weinliebhabern anbieten soll.
Mein Ziel ist es, nicht nur große Weine vorzustellen, sondern auch das Bewusstsein für die reiche Weintradition unseres Landes zu verbreiten und den Liebhabern guter Weine die Möglichkeit zu geben, ein Stück Mähren direkt in einem Glas Wein zu kosten.
Ich freue mich auf eine gemeinsame Reise voller Aromen und Geschmäcker unserer mährischen Weinberge!
Mit freundlichen Grüssen,
Štěpánka Zavřelová
Pálava
Eine einzigartige Rebsorte, die man nur in der Tschechischen Republik in der Region Pálava findet. Die Rebsorte wurde 1953 auf den Namen Müller Thurgau und Tramin Cerveny getauft. Es handelt sich um eine aromatische Sorte mit höherem Restzucker. Im Geschmack finden wir Muskat, Vanille, Gewürze und Mandarine. Er passt zu würzigeren Gerichten, Pasteten, süssen Fleischzubereitungen und feinem Ziegen- und Schafskäse.